【监管】平顶山市湛河区市场监管局全力护航校园食品安全 食安河南 今天

舌尖安全网    www.shejian360.com    2020-09-16 15:36:39    来源:食安河南    浏览:485 次
摘要:

9月15日上午,平顶山市湛河区市场监督管理局执法人员来到幼儿园,后厨工作人员正在忙着为学生准备午饭,执法人员现场对卫生、“三防”设施、食品留样等情况进行了检查。

据了解,自8月底开始,平顶山市湛河区市场监督管理局对辖区学校、幼儿园食堂及周边的食品店餐饮店开展专项检查,全力确保师生饮食安全。

在专项检查之前,该局组织各基层所所长及股室相关负责人对辖区学校食堂负责人、从业人员开展秋季学校食品安全工作会,对做好疫情防控常态化期间学校食品安全工作进行安排部署,要求学校落实食品安全主体责任,认真开展风险隐患自查,加强学校食品安全管理。

该局还通过增加监管频次、创新监管方式等措施将校园食品安全工作抓实、抓细、抓好,全力完成对学校开学前后的检查。一查食品留样、餐用具清洗消毒是否符合要求;二查食品安全管理制度、食品索证索票进货查验制度的落实及台账建立情况;三查学校食堂卫生,督促完善“三防”设施,加强地面卫生清扫、通风及消杀工作;四查从业人员是否持有效健康证上岗,督促学校加强食堂员工个人卫生和自我防护。检查中执法人员要求食堂管理人员严把食品采购质量关,确保食品原材料质量安全,对检查发现的问题立即整改到位,及时消除食品安全隐患。

与此同时,该局以校园周边的食品经营店、餐饮服务单位为重点,严格食品安全质量监管,督促从业人员严把进货质量关,做好进销货台账,及时清理腐败、变质及过期的食品,做好经营场所卫生,努力营造安全、放心的食品消费环境。

截至目前,该局共检查学校幼儿园食堂115家次,周边餐饮服务单位260家次,共出动执法人员760人次,全部建立监管档案,全力护航湛河区中小学校园及周边食品安全。(刘佳俊)

热点推荐
食品安全常识
政策法规
食安资讯


联系我们     网站简介

主办单位:舌尖安全网  技术支持:舌尖安全网
资讯热线:18538039511  0371-65958999

备案/许可证编号:豫ICP备17031566号