【监管】平顶山市政府食品安全督导组赴鲁山县督导检查学校食品安全工作

舌尖安全网    www.shejian360.com    2020-09-11 15:29:49    来源:食安河南    浏览:514 次
摘要:

9月10日,平顶山市民族宗教事务局副局长白鹏飞带领市政府食品安全第四督导组一行,赴鲁山县督导检查学校食品安全工作,鲁山县政府食安办、县教体局相关负责同志陪同检查。

督导组随机检查了张良镇二中、马楼九小、马楼中心幼儿园食堂及张良镇校园周边的金盛美超市,详细了解了学校食堂食品经营许可证持有情况,校园周边食品安全管理情况,食堂“6S”管理模式实施情况,学校陪餐制度落实情况,学校食品安全管理人员配备情况,食堂从业人员健康管理情况等。逐一查看了学校的食品安全管理材料和相关的规章制度,重点检查了食品库房、粗加工、烹饪、餐饮具洗消、备餐等功能间(区)设置;冷藏冷冻、加热保温、清洗消毒等设施设备是否正常运转;食品经营场所的地面是否有垃圾、积水、油渍等情况。要求学校管理人员要定期开展自查,形成管理合力,确保学校食堂食品安全。

通过检查,督导组对鲁山县校园及其周边食品安全状况给予了充分肯定,同时要求,学校要切实履行好食品安全第一责任人的主体责任,严把食品安全每一道防线,监管部门和教育主管部门应加强配合、强化监管,将学校及校园周边食品安全检查工作与当前疫情防控常态化工作紧密结合起来,对校园周边食品生产经营单位进行重点监督检查,切实保障校园及其周边食品安全。(郭金艳)

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