【监管】永城市全面规范整顿豆制品豆芽菜小作坊

舌尖安全网    www.shejian360.com    2019-07-05 08:54:22    来源:舌尖安全网    浏览:128 次
摘要:

为全面贯彻《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》,自4月份以来,永城市市场监督管理局集中力量开展豆制品豆芽菜小作坊专项治理,加大隐患排查和监管力度,全面提升永城市豆制品及豆芽菜质量安全管理水平,有效保障了广大市民“菜篮子”安全。


加强领导,周密部署工作。制定印发《永城市豆腐和豆芽食品安全专项治理实施方案》《关于进一步加强豆制品和豆芽菜小作坊监管工作的通知》,成立领导组,召开专题会议安排部署,明确工作目标和重点,对任务进行层层分解,确保专项整治工作扎实开展、取得实效。


调查摸底,积极宣传引导。对全市的豆制品和豆芽菜小作坊的数量、地址、生产加工等基本情况进行登记造册,建立监管档案,加强小作坊登记工作。加大相关法律法规宣传力度,提升豆制品和豆芽菜小作坊从业人员的法制意识和责任意识,严格落实食品安全主体责任。此次行动,共排查豆制品和豆芽菜小作坊87家。


加强监管,严排安全隐患。根据调查摸底情况,对全市的豆制品和豆芽菜小作坊开展全面监督检查,重点检查加工场所、设施设备卫生管理加工过程等,对符合条件的小作坊督促其办理小作坊登记证,不符合条件的责令其限期整改到位,拒不整改一律关停。

加强督导,确保监管实效。由永城市市场监管局分管领导带队,采取“不打招呼、不发通知、直奔现场”的形式,对全市各基层所辖区内的豆制品和豆芽菜小作坊进行明查暗访,对卫生条件差、整改不认真、走过场的小作坊予以公开曝光,并现场取缔。并此项工作纳入年终目标管理考评,根据排名通报结果,激励先进,鞭策落后,确保执法人员积极履职尽责。


截至目前,永城市市场监督管理局向整改后达标的3家豆制品和4家豆芽菜小作坊发放了小作坊登记证,6家正在按要求规范改造中,4家被责令停业整改,3家被取缔。

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