不忘初心 牢记使命 | 宝坻区:延伸科技监管触角 保障舌尖上的安全

舌尖安全网    www.shejian360.com    2019-10-15 10:46:24    来源:舌尖安全网    浏览:251 次
摘要:

民以食为天、食以安为先。宝坻区把维护百姓食品安全作为落实“不忘初心、牢记使命”主题教育的重要一环,以强化科技支撑为抓手,不断加强食品安全风险监测能力建设,切实保障百姓舌尖上的安全。




在宝平街道市场监督管理所的食品检测室,工作人员正在对市场上采集来的肉类和奶制品样本进行检测。只需要十几分钟的时间,就可以完成肉类瘦肉精、奶制品三氯氰胺、二氧化硫等的初步筛查。


如果在快速检查中发现产品可能存在阳性指标的话,我们就需要联系抽检机构,对这个样品进行抽样检测。根据咱们创建食品安全示范城市的指标来说,我们达到了每年每千人达到了4份食品检验的量,其中农药残留检测量达到了每年每千人2份。


为提高基层食药监所的食品安全监管能力,我区投入1600多万元,在全区24个市场监管所、34个农产品市场配备了快检设备,有效提升了食品安全风险管理水平。



     在加大源头管控的同时,我区还积极引导各商超企业落实食品追溯预警信息化管理责任制。其中,劝宝超市有限公司就建立起了集供货商管理、生鲜食品电子追溯、过期食品拦截于一体的信息化管理系统,实现了对超市食品的精细化管理。



实现了对供货商的证照管理、商品保质期的预警,保证了消费者在我们这里买不到问题商品,确保食品安全。


此外,我区还投入1700万元,在696个校园、教育实训基地和养老院食堂,以及大中型餐饮单位建立起餐饮“智慧监管”系统,实时对餐饮经营单位进行监控,并通过APP向社会公众及时公布,形成维护食品安全全民参与、全民监督、全民共享的良好格局。

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