【关注】平顶山新华区多举措强化网络餐饮监管

舌尖安全网    www.shejian360.com    2019-09-20 10:11:14    来源:舌尖安全网    浏览:102 次
摘要:

为全面规范网络订餐经营行为,加强网络餐饮服务食品安全监管,营造安全放心的餐饮服务环境,平顶山市新华区市场监督管理局采取多项措施强化网络餐饮监管。


约谈供餐平台,夯实主体责任该局分管餐饮班子成员牵头对辖区“美团”“饿了么”两家网络订餐平台负责人进行集中约谈,并组织学习食品及网络餐饮服务监管相关法律法规,要求其认真履行网络订餐平台食品安全主体责任,把好入网关口。局重点从业户备案、制度建立、入网资格审查、信息公布、送餐封签等方面入手,对网络订餐平台相关信息进行备案,对入网餐饮经营者数据进行登记保存。各餐饮平台对落实平台管理责任进行备案承诺,并结合约谈内容开展自查自纠,上报自查情况。


开展专项整治,严查违法行为该局召开专题会议研究部署网络餐饮风险隐患专项整治行动,依托现有食品安全监管布局,开展网络餐饮“拉网式”排查工作该局安排专人对网络供餐平台页面信息进行浏览巡查,核对入网信息及实体店信息是否一致、是否公示完整;对入网餐饮服务实体店进行实地检查,重点检查餐饮单位从业人员健康证明是否齐全有效,进货查验是否规范原材料储存条件、经营场所是否卫生,有无出售过期、变质、伪劣食品等情况。重点检查入网餐饮经营者审查登记情况、制度建立情况、员工培训情况、配送箱消毒情况、是否进行封签外卖等,强调外卖食品的质量必须与店内食品质量保持一致。同时,执法人员详细了解平台对入网餐饮经营者的管理情况,督促其建立管理档案,对发现问题的业户及时做出下架处理。


强化宣传培训,营造良好氛围为进一步加强对外卖食品安全监管,该局积极开展“食品安全进万家”宣传活动,发动从事网络订餐的食品生产经营者在经营场所和网络向社会公示食品安全信息,主动接受公众监督,推动全社会了解、关心、参与网络餐饮食品安全工作。同时,该局还编印网络餐饮食品安全宣传彩页,免费发放到各网络餐饮服务单位张贴,组织具备条件的企业运用电子屏滚动播放网络餐饮食品安全法律法规及相关知识,引导企业诚信经营,形成社会共治良好氛围。

该局表示,在今后的工作中,将在现有相关工作的基础上进一步采取有效措施,加大监管力度,努力保障辖区人民群众“舌尖上的安全”。

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