扶沟县市场监管局:创建食品安全示范店推行“红黑牌”动态管理

舌尖安全网    www.shejian360.com    2021-10-13 08:30:51    来源:舌尖安全网    浏览:47 次
摘要:

近日,河南省扶沟县市场监管局举行食品安全示范店授牌仪式,扶沟县长城商贸有限公司等6家餐饮服务单位荣获“食品安全示范店”(红牌)称号,扶沟县韩记又一轩烩面馆等5家单位被列为“食品安全不达标店”(黑牌)单位。

为强化落实餐饮服务单位食品安全责任,促进餐饮服务单位规范经营,培育和推广一批优质的餐饮服务市场主体,进一步提高扶沟县餐饮服务食品安全水平,巩固省级食品安全示范县创建成果,扶沟县市场监管局组织开展了“食品安全示范店”创建活动,旨在通过典型引路的方法,在全县创建一批信誉良好、质量可靠、安全程度高的“食品安全示范店”,并颁发“红牌”,以促进餐饮行业健康有序发展;将违反食品安全相关法律法规,不落实食品安全管理制度的餐饮服务单位,列为食品安全不达标店,颁发“黑牌”。

该局对餐饮服务单位食品安全“红黑牌”实行动态管理。对授予“红牌”的餐饮服务单位,若后续检查中未达标,撤销其“红牌”资格,同时取消“食品安全示范店”资格,并给予食品安全等级降级的处理;对被评为食品安全“黑牌”的餐饮服务单位,责令其限期整改。

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