【健康】全身是宝!一个橘子等于五味“药”,秋天不吃它就亏了~ 食安河南 今天

舌尖安全网    www.shejian360.com    2020-09-01 16:54:10    来源:食安河南    浏览:645 次
摘要:

秋季吃水果,很多人会想到吃梨,其实,除了梨之外,还有一种水果营养丰富,那就是橘子。


别看橘子个头不大,但它浑身都是宝,橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”。


# 橘子全身能入药:


橘肉开胃理气、止咳润肺;

橘络通经消痰;

橘核散结止痛;

橘叶疏肝理气;

橘皮健脾和胃、燥湿化痰。

完全不浪费!


01

橘肉:生津止渴


橘肉含水量高,能生津止渴。现代研究证明,橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分,并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,能减少冠心病、中风及高血压的发病率。


02

橘络 :保护血管


橘子里白色网状的丝络,叫“橘络”,因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素,所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃,也可用来泡水喝。


03

橘核:缓解痛经


橘核有理气、温胃、止痛的作用,既能驱寒,又能止痛,因此有助女性缓解痛经。建议用橘核沏茶,一般用3~5克;如果疼得厉害,可以用到10克。


04

橘叶 :疏肝理气


柑橘的叶子,中医称作橘叶,味辛苦,性平,归肝经,具有疏肝理气、消肿散毒等功效,常用于胁肋胀痛、乳痈、乳房包块及癥瘕等症。


05

橘皮 :清新口气


新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣,重复数次,对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶,味道清香,还能通气提神。


所以,在秋季适当吃些橘子,不仅能护血管、开胃,还有美容抗衰老的功效。


不过,橘子可不能吃多,因为它含有丰富的胡萝卜素,吃太多的话,皮肤会变黄,而且还容易上火。


怎样吃橘子不上火



橘子吃多了容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。那么如何能既享受美味,又不上火呢?


01

连橘络一起吃


敷在橘肉上的橘络,有通经络、舒气、化痰、燥胃去秽之功效,古方中,橘络炖猪蹄还能缓解心脏病。

很多人吃橘子,都喜欢把上面的白毛毛摘干净才吃,那就是把去火化痰的部分抛弃了,只剩下吃了容易上火的橘肉怎么行。


02

吃热橘子


热橘子的做法:首先将橘子清洗干净备用,然后将橘子放入40-50℃的温水之中一分钟,然后将橘子取出擦拭干净,放入微波炉之中加热一分钟。


加热后,橘子皮之中所含有的挥发油等物质都会渗透到橘子内里之中,吃了之后不仅不会上火,同时还能够达到美容养颜的作用。


03

搭配凉性食物一起吃


橘子性温,搭配梨、黄瓜、柚子、莲子、莲藕等凉性食物一起吃,可以有效防止上火。另外,搭配菊花茶、金银花茶等凉性饮品也很适合。


橘子的食用禁忌


1、不宜多吃:一日内食用1-3个为佳。


2、胃酸多空腹不能食用:会给肠胃消化造成负担。


3、不能与牛奶共同食用:可能会引起腹痛、腹胀、腹泻等情况。

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