【养生】秋冬必吃这一宝,功效赛人参,便宜又好吃,错过等一年!

舌尖安全网    www.shejian360.com    2017-11-07 11:05:00    来源:舌尖安全网    浏览:265 次
摘要:

芋头软糯可口,常吃御寒还滋补,功效堪比人参!最适合秋冬季节食用了。这么便宜又健康的宝贝,错过了又要等一整年!

秋冬吃芋不怕冷

中秋过后,天气越来越凉,是时候吃些御寒的食物了。芋头富含无机盐,能改善因体内缺乏无机盐导致的怕冷、手脚冰凉等问题。

有这些问题的朋友现在开始常吃些芋头,寒冷的冬天就不难熬了。

常吃芋头好处多

/ 提高身体抵抗力 /

芋头含有一种粘液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,常吃能有效提高身体的抵抗力。

秋冬早晚温差大,抵抗力高了,才不容易感冒生病!

 / 通 便 减 脂 /

芋头含有丰富的黏液皂素,能在肠壁胃壁上形成保护膜、润滑通便,常吃能有效排除宿便、肠毒。

芋头还是一种很好的减肥食品,膳食纤维丰富,每60公克芋头仅含有70大卡的热量,相当于四分之一碗米饭,但已经有很强的饱腹感了。

/ 调 节 酸 碱 平 衡 /

健康的人体液一般呈弱碱性,但不良生活习惯会打破人体酸碱平衡,弱酸性体质的人显老,一不小心糖尿病、心脑血管疾病都找上你!

芋头是一种弱碱性食物,能调节人体酸碱平衡。常吃芋头的女人头发乌黑,皮肤更有光泽。

好吃的芋头怎么选

/ 看 外 形 /

想买到新鲜、好吃的芋头可要看好了,芋头表面不能有腐烂的部分,个头越大越完整的越好吃。

/ 闻 味 道 /

新鲜的芋头刚从土里挖出来不久,有湿润的泥土气味。

/ 称 重 量 /

个头差不多的两个芋头中,要选轻一些的,淀粉含量充足,口感更香甜软糯。

/ 切 开 看 /

用刀稍稍切开芋头根须部位,如果粘在刀上的液体粘稠洁白,那么这个芋头一定很美味。

这样去皮不粘也不痒

做芋头最讨厌去皮,一不小心双手又黏又痒,难受极了!这样煮8分钟,既能轻松去皮,烹饪时也不怕散,太厉害了!

芋头这么好,

只会清蒸怎么行?

芋头这么做,美味又健康

/ 香 芋 蒸 排 骨 /

 功效   排骨蛋白质丰富,同时含有大量铁元素,有补血养肾的功效。与芋头一同食用,口感香软、滋阴润燥,非常适合中老年人。

 食材  小排骨300克,芋头400克,食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖适量;

 步骤一   芋头去皮,切小块备用;

 步骤二   排骨用适量食盐、生抽腌制,加入一点白糖、鸡精、植物油和一勺淀粉拌匀;

 步骤三  将香芋丁放入排骨中拌匀,浇上一点芝麻油,隔水蒸20分钟左右即可。

芋头便宜营养好

秋冬进补必吃这一宝

快买些芋头尝尝吧!


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