鲜菇海菜素菌汤

2016-06-28 15:15:06
“这道素菌汤绝对适合孕妇以及产后滋补用,因为它主要使用海菜来煮汤,就跟韩国人都爱喝的海带汤异曲同工。加上一些鲜美的菌,这道汤想不好喝都难。 不太爱吃海带口感的女儿,今天也连喝了2大碗,加上她最爱的小白蘑菇,小家伙今天吃的很开心。晚上老公回来也美美的喝了一大碗,不停的说很鲜美。 裙带菜属海藻类的植物,一年生,色黄褐,叶绿呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像大破葵扇,也像裙带,故取其名。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草,誉为海中蔬菜,营养丰富,含有多量的碘和钙,其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外,还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C,叶酸,镁,钠和多种维生素。”
标签:原味 煮 廿分钟 简单 常见菜式 产妇 孕妇 汤羹
主料: 裙带菜 (适量) 白蘑菇 (适量) 胡萝卜 (适量) 油菜 (适量) 香菇 (适量) 豆腐 (适量)
调料: 素高汤 (适量)
临出锅的时候放入少许的盐即可
放入适量高汤
放入洗好的香菇、白蘑菇、胡萝卜、豆腐煮大概20分钟
准备好所有的原料。
基本上几分钟裙带菜就会泡发好膨胀到很大
准备好所有的原料。
汤锅中放入适量的水,倒入泡好的裙带菜
锅开后撇去浮沫
小贴士:
1.这道汤本身就以鲜美为主,所以不需要额外加任何调料就已经很好喝了。 2.喜欢其它材料也可以适当的添加。
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