滑子菇炖生鱼

2016-06-28 15:36:35
这是一道营养健康的汤品,主要是是针对老人和儿童,口味鲜香不油腻,营养也丰富,虽然现在是夏季,但夏季更得适当的喝些汤补充水分和营养。
标签:咸鲜 炖 廿分钟 简单 常见菜式 儿童 家常菜 热菜 老人
主料: 滑子菇 (150g) 生鱼 (600g)
调料: 胡椒粉 (2g) 糖 (2g) 盐 (2g) 黄酒 (20g) 白醋 (5g)
小贴士:
1.鱼先煎后炖,能炖出来浓白的汤汁。直接炖汤汁不发白、 2、盐要最后放,这样鱼肉不好变柴。
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