凉拌苤蓝丝

2016-06-24 17:48:08
“苤蓝,口感清香脆爽,这种糖醋口味的凉拌小菜酸甜开胃,最适合夏天食用。”
标签:微辣 拌 十分钟 简单 常见菜式 凉菜
主料: 苤蓝 (200克)
调料: 红椒 (少许) 盐 (4克) 白糖 (1汤匙) 苹果醋 (2汤匙) 芥末油 (少许)
苤蓝去皮。
成品
苤蓝丝放入凉开水中泡10分钟
主料。
加苹果醋。
加盐、白糖、芥末油、红椒圈拌匀后腌制一会。
礤丝。
小贴士:
苤蓝礤丝后浸泡是为了去除苤蓝特有的气味。
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